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Alle AntwortenEs haben 8 User diese Frage richtig beantwortet. D.h. pro Antwort gabs 125 Punkte. (von 1000 insgesamt)| von richtig | | Wenn man grünen Tee fermentiert erhält man schwarzen Tee. |
| von Mona68 richtig | | fermentierung |
| von Adanor richtig | | Der Tee wird nach der ernte fermentiert, also einem Gärungsprozess unterzogen durch den er seine schwarze(braune) Farbe erhält |
| von Malmsteen richtig | | grüner Tee wird noch hoher Hitze ausgesetzt damit er schwarz wird. (Ich hoffe mal, ich liege nicht komplett daneben! :)) |
| von richtig | | fermentation, d.h. oxidation der gerbstoffe |
| von banjo richtig | | durch die fermentierung [grüner tee wird bei hohen temperaturen gegärt] |
| von Mauz richtig | | er wird fermentiert, d.h., die blätter werden kurz getrocknet, dann gebrochen und dann feuchtigkeit ausgesetzt, dabei regieren die zellsäfte, die austreten bei wärme mit der luft drumrum. danach werden sie nochma getrocknet. kann man übrigens auch gut selbst machen mit himbeerblättern z.b. |
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